À quoi ça ressemble en bouche ?
-
Profil : herbacé, citronné, légèrement pimenté, très parfumé.
-
Texture : onctueuse, facile à étaler ou à diluer.
-
Piquant : doux à moyen (juste ce qu’il faut pour relever sans masquer).
Comment l’utiliser (idées rapides)
-
Marinades express : poulet, poisson, crevettes, tofu, tempeh.
-
Cuissons du quotidien : une cuillère dans les légumes sautés, le riz, les pâtes, les œufs.
-
Soupes & bouillons : base aromatique instantanée.
-
Sauces & vinaigrettes : mélangée à de l’huile et un trait de jus de citron.
-
BBQ & plancha : badigeonner 15 min avant la cuisson pour un parfum vert irrésistible.
